Canh rong nho là món ăn bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Món ăn vừa bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng rất cần thiết có lợi cho sức khỏe vừa thanh đạm, tươi mát. Vậy nấu canh rong nho như thế nào vừa thơm ngon vừa không tanh vừa giữ được hương vị đặc trưng vốn có? Việc này không quá khó, bạn hãy cùng tìm hiểu 5 cách nấu canh rong nho thơm ngon bổ dưỡng đơn giản ngay dưới đây nha!
1. Top 5 cách nấu canh rong nho biển ngon bổ dưỡng
1.1. Canh rong nho cải thìa
Cải thìa là loại rau củ quả rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp giảm cân, cân bằng huyết áp, phòng ngừa bệnh ung thư,… Kết hợp với rong nho sẽ vô cùng bổ dưỡng, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng rất cần thiết trong một bữa ăn, rất tốt cho sức khỏe.Xem thêm: Cách bản quản rong nho tươi lâuNguyên liệu cần có:
- 50gr rong nho tươi
- 3 cây cải thìa
- Cà rốt
- Củ cải
- Gừng
- Tỏi
- Tôm tươi
Canh rong nho cải thìa (Nguồn: Internet)
- Ngâm rong nho trong nước sạch khoảng 5 – 7 phút.
- Cà rốt và củ cải gọt rồi cắt lát vừa ăn.
- Tôm bỏ vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch.
1.2. Nấu canh rong nho tôm mực
Tôm, mực là những loại hải sản có hàm lượng dinh dưỡng rất cao kết hợp với rong nho sẽ mang đến một món canh bổ dưỡng, đậm đà hương vị của biển cả. Món canh rong nho tôm mực chắc chắn sẽ khiến bạn phải nao lòng.Xem thêm: 5+ Cách chế biến rong nho đơn giản cho cả gia đình
Canh rong nho tôm mực (Nguồn: Internet)
- 500gr xương heo
- 200gr rong nho biển tươi
- 100gr tôm
- 100gr mực
- Muối, đường, tiêu, hạt nêm, ngò
- Xương heo đem rửa sạch và hầm khoảng 1 giờ đồng hồ để lấy nước dùng.
- Tôm rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ chỉ đen.
- Mực làm sạch, cắt khúc vừa ăn.
- Ngò rửa sạch, thái nhỏ.
- Rong nho ngâm vào nước lạnh khoảng 5 – 7 phút để bớt vị mặn.
1.3. Cách nấu canh rong nho nấm kim châm
Món canh này rất thích hợp với những người có huyết áp cao và hệ tiêu hóa kém. Nấm kim châm kết hợp với rong nho có công dụng cân bằng huyết áp, hạ mỡ trong máu, phòng ngừa bệnh viêm loét đường tiêu hóa, nâng cao hơn chiều cao và phát triển trí tuệ.Xem thêm: Các bước sơ chế rong nhoNguyên liệu cần có:
- 20g rong nho tươi
- 50g nấm kim châm
- Hành lá
- Dầu mè
- Gừng
- Hạt nêm, muối, tiêu
Nấm kim châm nấu canh rong nho (Nguồn: Internet)
- Ngâm rong nho trong nước sạch khoảng 5 phút, vớt ra và để ráo ở nơi kín gió.
- Nấm kim châm bạn hãy cắt bỏ hết phần gốc, ngâm qua nước muối 3 – 5 phút, rửa sạch và để ráo.
- Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
- Gừng gọt vỏ, thái sợi.
1.4. Cách nấu canh rong nho đậu phụ
Đây là món canh vừa thanh đạm vừa bổ dưỡng cho những người ăn kiêng, ăn chay. Cách nấu cũng rất đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian.Xem thêm: Cách làm 7 loại nước chấm với rong nho siêu chất!Nguyên liệu cần có:
- 100g đậu hũ non
- 10g rong nho tươi
- 1 củ cà rốt
- 1 lít nước lọc
- Hạt nêm chay
- Gừng
- Ngò rí
- Dầu mè
Canh rong nho đậu hủ (Nguồn: VTC 14)
- Ngâm rong nho tươi trong nước sạch khoảng 5 phút để bớt vị mặn.
- Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát vừa ăn.
- Gừng gọt vỏ, thái sợi.
- Ngò rửa sạch, thái nhỏ.
1.5. Cách nấu canh rong nho hạt sen
Hạt sen thanh mát, có công dụng giải độc, hỗ trợ tiêu hóa, bồi bổ sức khỏe. Khi hai nguyên liệu này kết hợp sẽ giúp cung cấp nguồn dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, thanh mát, phòng ngừa một vài bệnh tật không mong muốn.Xem thêm: 3+ món salad rong nho đơn giản cho cả gia đình bạn!Nguyên liệu cần có:
- 10g rong nho
- 100g hạt sen
- 100g nấm rơm
- Cà rốt
- Gừng
- Ngò
Rong nho nấu canh với hạt sen bổ dưỡng (Nguồn: Rong nho Mộc Thuỷ)
- Ngâm rong nho trong nước sạch khoảng 5 phút rồi vớt ra, để ráo.
- Nấm rơm cắt đôi, ngâm nước muối khoảng 3 – 5 phút.
- Hạt sen ngâm nước khoảng 10 – 15 phút.
- Gừng gọt vỏ, thái sợi.
- Cà rốt gọt vỏ, thái lát vừa ăn.
- Ngò rửa sạch, thái nhỏ.
Địa chỉ mua Rong Nho chất lượng tham khảo:
Rong Nho Mộc Thuỷ có các chỉ số kim loại nặng và vi sinh trong sản phẩm luôn ở mức cho phép đối với sức khoẻ (mẫu kiểm đã được cho kết quả “Không Phát Hiện” kim loại nặng hay vi sinh). Các bạn có thể yên tâm sử dụng hãng này nhé.
2. Nấu canh rong nho cần lưu ý những gì?
Nấu canh rong nho cần chú ý những điều gì? Nguồn: Internet
- Nên chọn loại rong nho tươi, chất lượng.
- Rong nho cần ngâm qua nước để bớt vị mặn trước khi nấu canh.
- Không được nấu rong nho với nhiệt độ cao, chỉ nên cho rong nho vào sau cùng khi canh đã chín hoàn toàn.
- Rong nho có lượng iot cao, bạn không nêm quá nhiều muối vào món canh.
